Los comedores escolares en el punto de mira La alimentación de los centros escolares es algo preocupante. Tras el impactante documental televisivo sobre la gestión alimentaria en los comedores escolares, salta la voz de alarma en colegios, padres y en la sociedad en general por la falta de calidad de la comida. Desde Gestiona Comedores [...]
En pocos días terminan las clases, hacemos balance de lo aprendido y comenzamos la planificación del próximo curso. Desde Gestiona Comedores queremos animar a todas las escuelas infantiles y colegios que no hayan puesto en marcha todavía este tipo de iniciativas, a iniciar programas de alimentación saludable. El objetivo de estos programas es promover la [...]
El portal de la Salud de la Comunidad de Madrid aporta, en sus diferentes guías nutricionales por edades, excelentes recomendaciones sobre alimentación y hábitos nutricionales en los niños. Vamos a publicar una serie de entradas al blog desgranando consejos, menús e ideas, para cada época de crecimiento, tras este primer resumen. ¡Esperamos que os guste! [...]
Desde Gestiona Comedores insistimos continuamente en la necesidad de que la dieta infantil debe ser equilibrada y adaptada a la edad de cada niño. Es clave educar el gusto de los más pequeños evitando errores que marcarán su educación nutricional en la edad adulta. 8 errores a evitar en la alimentación infantil Desayuno insuficiente para cubrir [...]
Hoy queremos compartir por vosotros un viaje lleno de sabor y tradición. Un libro que es el resultado del trabajo conjunto de 24 chefs y 6 nutricionistas de ambas orillas del Mediterráneo. Su objetivo es promover un diálogo cultural y consolidar la identidad y patrimonio de la dieta mediterránea. Muchas entrevistas a personas mayores que [...]
La alimentación de niños y jóvenes, también en el comedor escolar, debe ser equilibrada, apetecible y, principalmente, satisfacer las necesidades nutricionales que tiene esa época de desarrollo y crecimiento. En Gestiona Comedores un nutricionista, especializado en alimentación infantil, se encarga de elaborar los menús mensuales para que cubran las necesidades cualitativas y cuantitativas de los [...]
